Wie zijn wij?

Bianca, Philippe en Nick. Drie grote fans van de korte keten en lokale kwaliteit!

Wat een paar jaar geleden begon in een zoektocht naar (h)eerlijke, lokale producten brengt ons vandaag bij de geboorte van PhiNicka. De zoektocht bracht ons bij de Buurderij van Leuven, waar we van bij de start in Wijgmaal Buur werden. Na ongeveer een jaar kregen we daar de eer om verantwoordelijke te worden en mee de korte keten uit te dragen, te ondersteunen en laten groeien.

Twee jaar later willen we met PhiNicka ook hetzelfde doen voor streekproducten uit Vlaams-Brabant. Ons persoonlijk verhaal en privé situatie brachten ons ook op een punt waar we op zoek gingen naar nieuwe uitdagingen, nieuwe contacten, enthousiaste producenten en nog zoveel meer. Wij, Bianca, Philippe en Nick (de beste assistent ooit) hopen jullie massaal te mogen laten meegenieten van al dat lekkers wat we te bieden hebben en samen met jullie te mogen bouwen aan een sterke korte keten!

Hopelijk tot snel,

Bianca, Philippe en Nick